Dieta Paleo

Dieta paleo jest nazywana inaczej dietą paleolityczną lub dietą naszych przodków. Główną tezą tego sposobu odżywiania się jest teoria, że w czasach prehistorycznych ludzie charakteryzowali się znakomitą formą fizyczną, nie spożywając przetworzonych produktów zbożowych i tłuszczów, dużych ilości nabiału oraz cukrów rafinowanych. A właśnie ten rodzaj żywności stanowi 70 procent źródła, z którego czerpiemy energię współcześnie. Kluczowe w tej diecie jest przekonanie, iż w okresie paleolitu menu człowieka zawierało głównie mięso, ryby, skorupiaki, owoce, warzywa korzeniowe, liściaste i bulwiaste, orzechy i jaja. Oznacza to, że ten sposób odżywiania się był bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, jod, cynk, miedź, jak

Continue reading »

Dieta Montignaca

Głównym założeniem diety Montignaca jest to, że źródłem nadwagi jest spożywanie zbyt dużej ilości węglowodanów, gwałtownie podnoszących poziom cukru we krwi. Ten styl odżywiania się zakłada odpowiednie łączenie węglowodanów, białek i tłuszczy, uwzględniając przy tym tak zwany indeks glikemiczny poszczególnych produktów – ważne, abyśmy zawsze wybierali żywność o niskim indeksie. Indeks glikemiczny określa, jak bardzo wzrośnie poziom glukozy w naszej krwi po zjedzeniu 50 gramów danego produktu. Im niższy jest IG, tym mniej glukozy przedostaje się do naszego krwioobiegu. Z kolei im jest wyższy, tym więcej cukru trafia do naszego organizmu, co przyczynia się do rozregulowania pracy trzustki, która zaczyna

Continue reading »

Dieta Ketogeniczna

Dieta ketogeniczna ma charakter wysokotłuszczowy i niskowęglowodanowy. Ten sposób odżywiania się przewiduje czerpanie energii w 80- 90 procentach z tłuszczów, zaś w 10-20 procent z węglowodanów i białek. Metoda ta została opracowana pierwotnie z myślą o wspomaganiu leczenia padaczki, rzadkich chorób genetycznych oraz dolegliwości, związanych z zaburzeniami metabolicznymi u dzieci i młodych ludzi, gdy leczenie farmakologiczne nie przynosiło rezultatów. Dopiero później okazało się, że dodatkowym efektem tego rodzaju odżywiania się jest chudnięcie. Kluczowe w diecie ektogenicznej jest rygorystyczne ograniczenie węglowodanów, przy czym ich głównych źródłem powinny być zielone warzywa bogate w błonnik. Wyeliminowane powinny zostać natomiast całkowicie wszelkie węglowodany, zawierające

Continue reading »

Dieta Cytrynowa

Dieta cytrynowa służy oczyszczeniu organizmu i usunięciu z niego zbędnych toksyn. Ze względu na restrykcyjność tej metody, lekarze nie podchodzą do niej zbyt entuzjastycznie, a jednak mimo to cieszy się wielką popularnością. W tej monodiecie – bo tak ją należy określić – podstawą jest wykorzystanie dobroczynnego działania cytryny, która ma wiele pro-zdrowotnych zalet. Po pierwsze wspomaga pracę wątroby, a tym samym wspomaga proces detoksykacji całego organizmu, jak również prowadzi do jego odkwaszenia. Zawarte w cytrynie duże ilości witaminy C wzmacniają układ odpornościowy i wspomagają walkę z wolnymi rodnikami. Kurację cytrynową poleca się przy różnych schorzeniach, na przykład przy osteoporozie, kamieniach

Continue reading »

Dieta Karczochowa

Karczoch to bogactwo składników odżywczych i sojusznik osób, dbających o smukłą sylwetkę. Ma w sobie duże ilości żelaza, wapnia, potasu, magnezu, jak również witaminy B3, zwanej niacyną, która przyspiesza przemianę materii i usprawnia trawienie węglowodanów i kwasów tłuszczowych. Dieta karczochowa to maksymalnie 3-dniowy detoks, podczas którego minimalizujemy liczbę przyjmowanych kalorii, a do głównych posiłków wykorzystujemy do dobroczynne warzywo. Krótka dieta, bazująca na owocach w połączeniu z chudym nabiałem i produktami pełnoziarnistymi, pozwoli oczyścić organizm, zrzucić kilogram lub dwa i przestawić się na zdrowsze, lecz nieco bardziej zbilansowane zwyczaje żywieniowe. Karczochy wykazują działanie moczopędne, stąd ich cudowne właściwości odchudzające. Dlatego też

Continue reading »

Dieta Zasadowa

Dieta zasadowa jest reklamowana jako metoda odżywiania, która ma służyć poprawie naszego samopoczucia, a nie chudnięciu. Nie zmienia to jednak faktu, że dla wielu osób stanowi klucz do utrzymania szczupłej sylwetki i dobrej kondycji fizycznej. Głównym założeniem proponowanej metody jest dążenie do zachowania kwasowo-zasadowej równowagi w organizmie. Jest to możliwe w sytuacji, w której odczyn ph naszej krwi wynosi od 7,35 do 7,45. Wyjście poza ten przedział grozi różnymi zakłóceniami naszego stanu zdrowia. Zachowanie odpowiedniej równowagi ph w organizmie ma zapobiegać chorobom serca, nowotworom, osłabieniu mięśni, demineralizacji kości i osteoporozie, jak również przeciwdziałać otyłości. Kluczowe w diecie zasadowej, zwanej również

Continue reading »

Dieta Atkinsa

Dieta Atkinsa jest idealna dla wszystkich miłośników mięsa, jak również dla osób, które ciężko znoszą uczucie głodu, towarzyszące różnym dietom. Zwana inaczej dietą niskowęglowodanową, jest polecana również każdemu, kto nie lubi liczenia kalorii i może żyć bez chleba i makaronu. Twórcą tej metody odżywiania był w latach siedemdziesiątych nowojorski kardiolog Robert Atkins. Stwierdził on, że za nadwagę odpowiada przede wszystkim zbyt duża ilość węglowodanów codziennym menu, zatem aby schudnąć należy przestawić się na spożywanie głównie białka i tłuszczy. Głównymi składnikami tej diety są tłuszcze zwierzęce, zawarte w mięsie i rybach, jak również oleje roślinne. Dzięki temu dostarczamy naszemu organizmowi dużych

Continue reading »

Dieta Śródziemnomorska

Dieta śródziemnomorska to sposób, w jaki odżywiają się na co dzień mieszkańcy basenu Morza Śródziemnego – głównie Włosi, Hiszpanie i Grecy. Diecie tej przypisuje się wyjątkowe walory pro-zdrowotne, gdyż u narodów wyżej wymienionych krajów najrzadziej w Europie występują choroby nowotworowe i dolegliwości, związane z układem krążenia. Śródziemnomorski sposób żywienia obfituje w dary natury, którymi została hojnie obdarowana ta strefa klimatyczna. Dlatego też podstawę diety o której mowa stanowią produkty roślinne, ryby, owoce morza, oraz oliwa z oliwek. To właśnie ta ostatnia ma w sposób szczególny wpływać pozytywnie na nasze zdrowie, obniżając poziom złego cholesterolu, wzbogacając nasz organizm w witaminę E

Continue reading »

Dieta rozdzielna

Dieta rozdzielna to taka metoda odżywiania się, podczas której kluczowe jest prawidłowe łączenie pokarmów. Ma to służyć zapewnieniu naszemu organizmowi jak najlepsze warunki do trawienia, które stanowi podstawę zdrowia i dobrego samopoczucia. W diecie tej uwzględnia się podział produktów spożywczych na kilka grup. I tak grupa pierwsza to węglowodany, czyli produkty mączne, makarony, ryż, oraz wszelkie warzywa strączkowe. Do drugiej grupy zaliczamy owoce, do trzeciej zaś tłuszcze, czyli zarówno wszelkie oleje i oliwy, jak i orzechy, owoce suszone i czekoladę. Grupa czwarta to białka, występujące w mięsie, rybach, owocach morza, nabiale i jajach, zaś do grupy piątej zaliczamy warzywa. Główna

Continue reading »

Dieta Dukana

Podstawą diety Dukana są produkty wysokobiałkowe. Twórcą tego niezwykle popularnego sposobu zrzucania zbędnych kilogramów, jest Francuz Pierre Dukan, od ponad 30 lat specjalizujący się w walce z nadwagą.  Dieta składa się z czterech etapów: pierwszy i drugi to gubienie kilogramów, zaś w trzecim i czwartym chodzi o utrwalenie osiągniętych rezultatów, uniknięcie efektu jo-jo i utrzymanie szczupłej sylwetki. Faza pierwsza trwa około 5 dni i chodzi w niej o jak największe schudnięcie. Podczas tych dni jemy tylko chude części cielęciny, wołowiny, drób i ryby, jak również chudy nabiał, bez serów żółtych. Wszelkie inne pokarmy są niedozwolone, włącznie z masłem, olejami czy

Continue reading »

Dieta ananasowa

Ananas jest owocem o nadzwyczajnych walorach odżywczych, zawiera bogactwo witamin i sprzyja zrzucaniu zbędnych kilogramów. Dlatego też stał się głównym składnikiem wielu diet odchudzających, zawdzięczających swoją skuteczność głównie dobroczynnemu wpływowi tego owocu. Najbardziej popularna dieta ananasowa należy do monodiet, więc można ją stosować maksymalnie od 3 do 5 dni, aby nie doprowadzić do szkód w swoim organizmie. Spożywa się wtedy głównie ananasy i pije soki ananasowe. Ale uwaga! Owoce muszą być świeże, nie z puszki. Dieta dopuszcza również spożywanie bananów, pomarańczy, jabłek, chudego drobiu i niewielkiej ilości przetworów mlecznych typu maślanka lub kefir. Podczas diety trzeba też pić duże ilości

Continue reading »

Dieta lekkostrawna

Dieta lekkostrawna charakteryzuje się łatwą przyswajalnością przez nasz organizm, jak również tym, że posiłki są bez trudu trawione przez układ pokarmowy. Dlatego też jest to najrozsądniejsza ze wszystkich diet, zalecana jako panaceum na wiele dolegliwości.   Naczelną zasadą tego sposobu odżywiania jest wyeliminowanie, lub też znaczne ograniczenie pokarmów ciężkostrawnych, czyli przede wszystkim tłustych i smażonych. Wskazane jest przygotowywanie potraw na parze, gotowanie ich, duszenie, albo pieczenie w folii lub na ruszcie. W diecie lekkostrawnej niezwykle istotne jest również to, aby spożywać 5-6 niewielkich posiłków. Dzięki regularności w dostarczaniu pożywienia naszemu układowi pokarmowemu, działa on sprawniej i wszelkie procesy metaboliczne przebiegają bez

Continue reading »